Plemeno Cachena pochází z Portugalska. | foto: Zoo Tábor

Do Zoo Tábor přivezli krávy plemene Cachena. Jsou malé s dlouhými rohy

  • 2
Dvě mladé krávy vzácného dlouhorohého plemene Cachena, které pochází z Portugalska, se zabydlují v Zoo Tábor. Ošetřovatelé je přivezli z pošumavských Lhenic od místního farmáře. Na světě dnes žije posledních několik set kusů.

„Je to velmi staré plemeno s pratuřími znaky, jako je například ‚pekelný‘ dimorfismus ve zbarvení pohlaví, takže býci mají černou hlavu. U odvozenějších plemen už to neexistuje. Jedná se zároveň o jedno z nejmenších plemen krav, jedinci nepřesahují výšku 110 centimetrů,“ přiblížil hlavní zoolog Zoo Tábor Ondřej Kott.

Plemeno Cachena vyšlechtili v ne příliš úrodné oblasti na severu Portugalska s poměrně drsným klimatem, na které se ale tento dobytek skvěle adaptoval. Díky malému vzrůstu potřebuje méně energie, a snadněji tak překoná období, kdy je nedostatek potravy.

Původně toto plemeno chovali místní zemědělci pro maso, mléko i jako tažné zvíře. Dnes se využívá zejména pro produkci velmi kvalitního hovězího masa s ochrannou známkou místního původu Carne Cachena da Peneda.

Mléka tento dobytek produkuje jen velmi málo, díky množství spasených divokých bylin má však velmi specifickou chuť i vůni. Vyrábí se z něj místní sýr Brandas da Cachena.

„Naše krávy pocházejí z jediného stáda v České republice, z chovu v pošumavských Lhenicích, které čítá necelých 60 kusů. A nyní je už můžete vidět ve farmě domácích zvířat v naší zoo,“ doplnil Kott.