Budějovický Gastrofest nabídne grilovaný hmyz i skotskou kuchyni

  8:28
Speciality z mořských ryb, grilovaný hmyz a americké barbecue žebírka s medovou omáčkou patří mezi lákadla Gastrofestu 2015. Mezinárodní gastronomický festival se uskuteční na českobudějovickém výstavišti od čtvrtka do soboty.

Ředitel Gastrofestu Vladimír Tůma. | foto: Marek Podhora, MAFRA

Pro návštěvníky budou vařit své speciality kuchaři ze 23 zemí světa, gurmáni mohou poprvé ochutnat pokrmy z novozélandské nebo skotské kuchyně. Na 19. ročníku Gastrofestu představí svá jídla, nápoje a další dobroty vystavovatelé ve více než 90 stáncích, které lidé najdou především v největším pavilonu T.

„Loni nemohli lidé ochutnat italskou kuchyni, letos máme tři restaurace, které ji budou vařit. Přibývá mořská kuchyně - krevety, mořské ryby, ústřice nebo kanárská kuchyně s pečenými sardinkami s kanárskými brambory a slavnou omáčkou mojo rojo,“ uvedl ředitel Gastrofestu Vladimír Tůma.

Třídenní gurmánský festival je spojený s řadou doprovodných programů, například soutěží profesionálů Český kapr nebo Dýňovým šampionátem. Největší atrakcí je Gourmet Rendez - Vous, kdy se po celou dobu Gastrofestu na pódiích střídají kuchaři ze světové elity, ale i ti, kteří se jim snaží vyrovnat.

„Není to klasická soutěž, kde se všichni stresují, aby vyhráli. Nejsou vynervovaní komisí, která jim může strhnout body za cokoliv. Nám jde o to, aby se ti kluci sešli, spolu si zavařili a strávili příjemný víkend,“ popsal Tůma.

Při této exhibici mohou lidé sledovat 42 kuchařů z Evropy, Ameriky, Asie nebo Oceánie. Dvakrát bude pódium patřit pouze šéfkuchaři Radkovi Příhonskému z karlovarského Grandhotelu Pupp, který procestoval s vařečkou kus světa a vařil například v Jihoafrické republice či Singapuru. Při sobotní exhibici bude jeho „předskokanem“ hodinu před polednem poslanec Tomio Okamura, který se svým týmem předvede speciality japonské kuchyně.

Novozélandská a skotská kuchyně, které se na festivalu představí poprvé, uvaří typická jídla. „V případě Nového Zélandu půjde určitě o delikátní pokrmy z jehněčího masa,“ řekl jeden z účastníků Gastrofestu kuchař Miroslav Dušek, který vařil 40 let v USA a v květnu otevřel restauraci Rotunda v zámeckém areálu v Nových Hradech.

  • Nejčtenější

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Rysí rodince na Krumlovsku se daří, matka učí koťata ničit fotopasti

26. března 2024  13:50

Fotopast v lesích na Českokrumlovsku zachytila radostné okamžiky rysí rodinky. Tři koťata rysice...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muž na čerpací stanici rozléval benzin a škrtal zapalovačem. Chtěl se upálit

28. března 2024  8:06,  aktualizováno  8:31

Písecká policie zadržela ve středu večer na čerpací stanici zmateného muže, který rozléval benzin z...

Policie odhalila gang podvodníků. Při razii zajistila luxusní auta, šperky i perly

28. března 2024  14:46

Mimořádný případ daňových podvodů či úniků řeší jihočeští kriminalisté společně s celníky a...

Dokončí Budějovice velkolepý obrat? Kluci dýchají jeden za druhého, říká kouč

28. března 2024  9:29

Znojmo v roce 2007, Sparta v roce 2021 a Vítkovice loni. To jsou tři týmy, které v historii českého...

Muž na čerpací stanici rozléval benzin a škrtal zapalovačem. Chtěl se upálit

28. března 2024  8:06,  aktualizováno  8:31

Písecká policie zadržela ve středu večer na čerpací stanici zmateného muže, který rozléval benzin z...

Spolkový dům postaví podle Studia reaktor, v soutěži bylo 54 uchazečů

27. března 2024  16:20

V architektonické soutěži na nový spolkový dům a opravu obecního úřadu v Komařicích na...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...