Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Proslulé Roudenské zelí bude letos dražší, může za to déšť a neúroda

  7:50aktualizováno  7:50
Pochutnat si na proslulém Roudenském zelí bude letos o něco dražší. Kvůli deštivému počasí byla špatná úroda. Nízké výnosy se také projeví na cenách v obchodech. Čeští zpracovatelé mají zelí nedostatek a musí nakupovat i za hranicemi. Ani tam ale není zelí příliš.

Krouhárna zelí v Roudném u Českých Budějovic. Nakrouhané zelí tu do přepravek shrnuje Ludmila Rossenbergová. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

"My jsme neměli například proti severní Moravě úplně katastrofální úrodu. Ale rozhodně nemůžeme být spokojeni, je to spíše slabší průměr," uvedl vedoucí krouhárny v Roudném Eduard Šebenda. Podle jeho slov se špatná úroda pravděpodobně projeví i na cenách kysaného zelí.

Příliš vláhy nejenže způsobuje plesnivění výhonků, ale navíc z půdy odplavuje i důležité živiny. "Zelí nesvědčí ani přílišné sluníčko, sucho má za následek menší hlávky," vysvětlil Šebenda.

Zelí se musí před krouháním očistit, to má na starost Jana Trsová.

Zelí se musí před krouháním očistit, to má na starost Jana Trsová.

Výslednou cenu zelí si zatím netroufá odhadnout. "Jedno je ale jisté, lidé si za letošní zelí zaplatí víc," ubezpečil Šebenda.

Roudenské zelí má staletou tradici. Jeho chuť je unikátní a získala si přízeň běžných zákazníků i odborné poroty. Naposledy uspělo v soutěži Regionální potravina v jižních Čechách, kde zvítězilo v kategorii ovoce a zelenina.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Podolský most byl v roce 1942 postaven vedle staršího řetězového mostu, který...
Orlík zatopil více než pět stovek budov. Z kostelíku je hit potápěčů

Byla to malebná vesnice na břehu Vltavy. Právě tady fungoval přívoz na důležité cestě mezi Pískem a Táborem. Dnes obec Podolsko, která stávala pod Podolským...  celý článek

Silnice, na nichž se plánuje zavedení mýta
Jihočeský kraj chce rozšířit mýto i na další silnici I. třídy

I na jihočeských silnicích první třídy budou muset platit řidiči nákladních aut mýto. Kraj nejdříve návrh ministerstva dopravy odmítal, ale nyní na něj...  celý článek

Některé turistické stezky a cyklotrasy v Národním parku Šumava jsou po...
Šumavský park chce zakázat vstup do lesů. Na stezky padají stromy

Nevyrážejte do lesů kolem Nové Pece a Stožce, mnoho turistických tras je stejně neprůchodných. Takové varování vydal ráno Národní park Šumava. Silný vítr o...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.