Borovanští chtějí na zámku vařit borůvkové nebo třešňové pivo

  9:21aktualizováno  9:21
Borůvkové, třešňové nebo banánové pivo by se mohlo už za dva roky vařit v Borovanech na Českobudějovicku. Zdejší radní totiž chtějí obnovit minipivovar v bývalém klášteře zdejšího zámku. Sehnali už sládka i investora. Stavební práce a technologie vyjdou asi na dvanáct milionů korun.

V Borovanech na Českobudějovicku chtějí obnovit pivovar, který sídlil v bývalém klášteře. | foto: MAFRA

"Klášter nebyl jen na modlení a bádání, ale sloužil i jako hospodářská jednotka, ke které patřil statek a pivovar. Ještě v 19. století se tady pivo vařilo. A při revitalizaci kláštera, se kterou jsme začali před pěti lety, jsme se rozhodli, že pivovar je přesně to, co bychom chtěli v Borovanech obnovit," řekl starosta Stanislav Malík.

Plochu o rozloze asi 500 metrů čtverečních chce město pronajmout. Do budoucího pivovaru se už dokonce sjíždí projektanti a debatuje se o jeho podobě. "Už jsme oslovili sládka z Českého Krumlova, který má s malými pivovary zkušenosti. Ten přivedl i investora," uvedl starosta.

Podle odhadů by stavební práce a technologie vyšly na téměř 12 milionů korun. Uvnitř by vznikla i restaurace a vedení radnice si od projektu slibuje více turistů. "Město do některých úprav už investovalo dva miliony. Další investice jsou ale přímo na nájemci. My bychom mu pak na deset let odpustili nájemné," dodal Malík s tím, že po deseti letech se určí výše nájmu podle aktuální situace.

Projekt pivovaru by mohl mít stavební povolení ještě letos

A místní už se na borovanské pivo moc těší. "Slyšel jsem o tom a určitě to vítám. Pivo mám rád, a pokud ho bude vařit zkušený sládek, tak budu každodenním hostem," těší se František Polák.

Město počítá s tím, že pokud vše půjde podle plánů, ještě letos by mohl projekt na pivovar dostat stavební povolení. "Příští rok by se investovalo a do dvou let by mohl být pivovar v provozu," míní Malík.

Plánuje, že minipivovar by mohl kromě klasického piva vařit například i piva ovocná. To borůvkové by se báječně hodilo k tradičnímu letnímu borovanskému Borůvkobraní. Koná se na nádvoří a v přilehlém parku a pravidelně jej navštěvují tisíce lidí (video z Borůvkobraní můžete vidět zde).  

Samotný zámek město i díky dotacím opravilo. Rekonstrukce stála 60 milionů korun. Starosta věří, že by město z vaření a prodeje piva mohlo získat další peníze na provoz zámku.

Autoři:


Nejčtenější

Pacientka z ciziny nechala v Krumlově dluh, nemocnice se soudí v Madridu

Ilustrační foto

Několik měsíců trvala léčba pacientky z Argentiny v Českém Krumlově, kde ji přijali s multiorgánovým selháním. Jenže...

Budějovičtí hokejisté zdrtili Porubu, Kladno si snadno poradilo s Třebíčí

Pavel Novák (vpravo) z Českých Budějovic v duelu s Ústím

České Budějovice ve 14. kole první hokejové ligy drtivou výhrou 8:1 nad Porubou potvrdily pozici lídra, v čele mají...



Žena ze Strakonic pomohla díky Facebooku zachránit německou sebevražedkyni

Ilustrační snímek

Život mladé ženy z Bavorska pomohla zachránit všímavá uživatelka Facebooku ze Strakonic. Na síti si všimla vzkazů,...

U Písku narazil kamion do osobního auta. Směr na Prahu byl uzavřený

Kamion v kopci narazil do osobního vozu značky Renault.

Vážná nehoda se ve středu odpoledne stala na Písecku. Na hlavním tahu na Prahu tam kamion zezadu narazil do osobního...

Muž se po rozchodu s partnerkou chtěl zbavit psa, hrozí mu vysoká pokuta

Pes (ilustrační foto)

Pokuta až půl milionu korun hrozí muži, který vyhodil z bytu na českobudějovickém sídlišti Vltava psa. Krátce po...

Další z rubriky

V oboru zůstává přes 70 procent absolventů, říká děkanka pedagogické fakulty

„V nových akreditacích chystáme výrazné navýšení praxe ve školách,“ říká...

Nová děkanka Pedagogické fakulty Jihočeské univerzity Helena Koldová zná její prostředí důkladně. Fakultu vystudovala,...

Policista zachránil život motorkáře, který po střetu s autem nedýchal

David Hrádek

Bylo to odpoledne jako každé jiné. Policista a bývalý profesionální žokej David Hrádek pracoval u svého domku v...

V Krumlově se dohodli na koalici a starostovi, kterým zůstane Carda

Dalibor Carda opustil ČSSD a do voleb v Českém Krumlově půjde jako nezávislý.

Na radnici v Českém Krumlově se po volbách nechystá žádná revoluce. Městu má dál vládnout dosavadní koalice posílená o...

Rakovina prsu může postihnout každou ženu. Včasné odhalení je klíčové
Rakovina prsu může postihnout každou ženu. Včasné odhalení je klíčové

Říjen je celosvětově označován jako měsíc boje proti rakovině prsu. Cílem řady kampaní a přednášek je především poukázat na to, že rakovina prsu může postihnout každou ženu bez ohledu na věk. Včasné nalezení nádoru značně zvyšuje šanci uzdravení.

Najdete na iDNES.cz