Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ceny vánočních kaprů z jihočeských rybníků zůstanou stejné jako loni

  16:08aktualizováno  16:08
Jihočeští rybáři utrpěli kvůli povodním milionové ztráty. Přesto nezdražili a vánoční kapry budou prodávat za stejnou cenu jako v minulém roce. Nejpříznivější cenu mají kapři z Nových Hradů, nejdražší jsou tradičně ryby z Třeboňska.

Třeboňští rybáři mají v těchto dnech napilno. Na sádkách nakládají kapry pro vánoční trh. Na snímku připravují ryby na cestu do Lahovic u Prahy. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

I přes letošní složitou situaci se jihočeští rybáři postarali, aby kvalitních ryb bylo na svátky dostatek - někde přikrmovali, jinde lovili rybníky, které měli připravené pro příští rok, a omezili také vývoz.

Výběrových kaprů nad 2,5 kilogramu bude méně, někde sdružili ceny kapra první třídy a výběrových ryb. Ceny ryb se ale budou regionálně lišit, záviset budou na výši obchodní marže.

Ceny vánočních kaprů v jihočeských rybářstvích

cena za kg kapra I. třídy (Kč) / kg kapra výběrového

Nové Hrady 50 / 65

Třeboň 77 (75-80)* /  87 (85 a více)*

Kardašova Řečice 70 / -

Hluboká n.Vltavou 70 / 70

Blatenská ryba 76 / 84

* cena na sádkách a cena doporučená prodejcům .

Lídr trhu sladkovodních ryb v Evropě - Rybářství Třeboň - bude kapry prodávat za stejné ceny jako loni, kilogram ryby první třídy na sádkách stojí 77 korun, výběrový kapr o deset více.

Svým odběratelům pak Fish Market, výhradní prodejce ryb z Rybářství Třeboň, doporučuje ceny u jedničky mezi 75 až 80 korunami a výběru od 85 korun výše.

"Z hlediska přírůstku ryb byl letošní rok rokem průměrným, ale po červnových povodních jsme utrpěli poměrně velké ztráty," řekl šéf akciové společnosti Rybářství Třeboň Josef Malecha.

Aby splnili plán, museli vylovit část rybníků určených pro produkci roku 2014. Kvůli dostatečnému zásobování domácího trhu na Vánoce mírně omezili export.

Kilogram kapra první třídy koupí zákazníci na sádkách Rybářství Nové Hrady za bezkonkurenčních 50 korun, výběrového za 65 korun. Za stejné ceny je dodává prodejcům v kraji, na severní Moravu i na Slovensko. Novohradští ryby podle jednatele společnosti Lubomíra Zvonaře nezdražili už 12 let. Podzimní výlovy byly letos přitom průměrné, červnové povodně rybářům odnesly zisk.

Chladné jaro, extrémně horké léto

Rybářství Kardašova Řečice, jež je rozlohou rybničních ploch na jihu Čech druhé největší, bude kilogram kapra první třídy do 2,5 kilogramu prodávat za 70 korun. "Cenu držíme tři roky, stát nám ale zvedá DPH, z ekonomického pohledu je to stále těžší a těžší," konstatoval ředitel Ladislav Štercl.

Rok byl podle něj z dlouhodobého hlediska podprůměrný, ale firma nekolabuje. Výsledky ovlivnila dlouhá zima, chladné jaro, červnové povodně, které odnesly tržní ryby i plůdek, a extrémní horko v létě.

Ztráty se mohou promítnout do dalších let. Letos rybáři vylovili 1 300 tun tržních ryb, dlouhodobý průměr je o zhruba stovku vyšší.

Asi o 200 tun bude letos nižší produkce Rybářství Hluboká. Na trh dodá téměř 1 000 tun kapra a 100 tun vedlejších druhů ryb, mimo jiné i na Pražský hrad.

"Změnili jsme ceny," řekl zootechnik Josef Chmel. "Loni jsme měli jedničku za 58 a výběr za 68, letos jsme udělali tržní rybu, která je od 1,90 kg do 4,90 kilogramu za 70 korun. 'VIP' ryby nad čtyři kilogramy stojí namísto 92 korun 80. Kilo ryby je v důsledku o malinko levnější," dodal. Faktem ale je, že za menší ryby si bude muset zákazník připlatit.

Autoři: ,


Nejčtenější

Dvouletý chlapec se dostal z domu do bazénu, následkům tonutí podlehl

Ilustrační snímek

Dvouletý chlapec zemřel poté, co se topil v zahradním bazénu u rodinného domu v Písku. O letošních prázdninách je to v...

Na Prachaticku spadlo unikátní letadlo Be 50 Beta Minor, pilot zemřel

U Strunkovic nad Blanicí na Prachaticku se při leteckém dni zřítilo unikátní...

U Strunkovic nad Blanicí na Prachaticku se v sobotu odpoledne při leteckém dni zřítilo unikátní letadlo Be 50 Beta...



Po čelní srážce zemřeli dva motorkáři na Českobudějovicku

Nehoda motorkářů mezi Hlubokou nad Vltavou a Municemi (11. srpna 2018).

Při dopolední nehodě na Českobudějovicku zemřeli dva řidiči motorek ve věku 44 a 39 let, uvedla policie. Čelně se...

V Hluboké se rozloučili s Kamilem Benešem, který padl v Afghánistánu

Lidé se loučí s Kamilem Benešem při smutečním obřadu v kostele sv. Jana...

V Hluboké nad Vltavou se lidé rozloučili s Kamilem Benešem, jedním ze tří českých vojáků, kteří se na misi v...

Zahradu s biotopem buduje rodina jako jedinečné království

Jezírko bylo tím prvním, co Piherovi na své zahradě vybudovali. Teprve pak se...

Holou parcelu bez jediného stromu koupili v malebné jihočeské vesničce před sedmi lety na stavbu rodinného domu a spolu...

Další z rubriky

Postavme divadlo a mosty, říká hlavní architekt Českých Budějovic

Hlavní architekt Budějovic Jan Němec dojíždí do krajského města na jeden den v...

Podle hlavního architekta města Jana Němce je urbanistická podoba Českých Budějovic zakotvena v územním plánu....

Kůrovec se dál šíří jihem Čech. Nyní decimuje smrky kolem Tábora

Kůrovec ničí stromy na Dačicku.

V táborských městských lesích již několik dní bojují s kůrovcem. Brouk napadl zhruba dva tisíce stromů. Situace je...

Nová naučná stezka za 30 milionů nabídne bobří hráz i vor na rybníku Olšina

Rybník Olšina se nachází v bývalém vojenském prostoru Boletice poblíž Horní...

Jedinečnou přírodu kolem rybníka Olšina na Šumavě budou moci návštěvníci obdivovat z nové zážitkové naučné stezky....

Najdete na iDNES.cz