Na kuchařských Oscarech uspěl Martin Škoda - český Jamie Oliver

  9:42aktualizováno  9:42
Jen pár hodin před udílením nejslavnějších filmových cen rozdali své „Oscary“ i kuchaři. Na celosvětovém finále soutěže Gourmand World Cookbook Award v sobotu v Paříži výrazně zabodoval 18letý Jihočech Martin Škoda. V kategorii Kuchařská prvotina obsadil třetí místo s knihou Škoda nevařit - Kuchařka plná hudby.

Martin Škoda studuje třetím rokem Biskupské gymnázium v Českých Budějovicích a loni vydal kuchařku Škoda nevařit. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Říkají mu český Jamie Oliver. Přitom se stále považuje za samouka, který má vaření jen jako koníček.

Střapatý student budějovického Biskupského gymnázia teď zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou profesionály z celého světa. A být Martin Škoda o pár let starší, možná by sahal na kuchařských Oscarech vkategorii Nejlepší prvotina po nejvyšší příčce.

"Třeba mě chtěla porota motivovat, abych se dál vyvíjel," usmívá se 18letý rodák ze Soběslavi.

Martin Škoda zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou

Martin Škoda zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou profesionály z celého světa.

Z pařížského Le Carrousel du Louvre si odvezl třetí místo. Jeho kniha Škoda nevařit z nakladatelství Smart Press zaujala odborníky originálním pojetím, grafikou, jasnou cílovou skupinou i názvem. Recepty v ní Škoda doplnil písněmi, které doladí atmosféru vaření. Kuchařka se po vydání loni na jaře stala bestsellerem a Martin Škoda mladou kuchařskou celebritou.

Účast na Gourmand World Cookbook Awards ve Francii je pro něj zatím kuchařským vrcholem. "Bylo tam přes 600 odborníků na gastronomii z celého světa. Součástí vyhlašování cen byla i velká výstava všech finálových knih. Poznal jsem tam spoustu lidí a navázal nové kontakty. Bylo to pro mě strašně inspirativní. Stačilo mi, že jsem tam byl, vůbec jsem nedoufal v umístění," líčí.

Za celou historii soutěže se podařilo českému autorovi ve velkém finále zvítězit jen jednou. Předloni si cenu za nejlepší sérii kuchařek odnesla Lenka Požárová za soubor Což takhle dát si... Škodova kategorie spadala pod hlavní sekci Best Authors and Chefs (Nejlepší autoři a šéfkuchaři). "V jedné části soutěžil i můj vzor Jamie Oliver. Škoda, že na vyhlášení nedorazil osobně," přemýšlí mladík.

Během třídenního pobytu v Paříži stihl ochutnat i několik specialit. "Poblíž hotelu jsme měli malou útulnou restauraci, kde dělali francouzská a španělská jídla. Ochutnal jsem třeba tartar z mušlí svatého Jakuba nebo husí játra s grepem v karamelu. Nadchlo mě také místní pečivo a útulnost tamějších podniků," vypráví.

V hlavě už si ukládá nápady na další díl své knihy. "Chci si to pořádně promyslet, aby to nebyla jen obyčejná kuchařka a nepodobala se té předchozí. V jednání je i můj originální televizní pořad, ale víc o tom zatím nemůžu prozradit," dodává Škoda.

Autor:

Nejčtenější

Učitelka z Prachatic vydržela 49 dní ve tmě. Nyní si chce změnit život

Marcela Haspeklová uspořádala ve vimperské kavárně Ve Skále komponovaný večer s...

Zatímco většina lidí si vyzkouší pobyt ve tmě maximálně na týden, prachatická učitelka Marcela Haspeklová vydržela v...

Nadějná zlatovláska. Nástupkyně Neumannové o tetováních i hubnutí

Nadějná česká lyžařka Barbora Havlíčková

Pyšně vyhrnuje rukáv levé ruky. Nic nezakrývá. Naopak vášnivě popisuje příběhy důkladně promyšlených tetování. V...

Při nehodě na Písecku zemřeli čtyři cestující v osobním autě

U Drhovle na Písecku se srazil nákladní vůz s osobním, ve kterém zemřeli muž a...

U Drhovle na Písecku se srazilo nákladní auto s osobním. Při havárii zahynuli čtyři lidé. Tragédie se stala na silnici...

Muž v klubu prohýřil 30 tisíc. Když měl platit, volal na pomoc strážníky

Poslední noční kluby v Dubí bojují po otevření dálnice D8 do Německa o

Říká se, že každá zábava něco stojí, ale návštěvník nočního klubu v Českých Budějovicích si zřejmě myslel opak....

Tři zájemci o dostavbu dálnice D4 mají smůlu, ministerstvo je vyloučilo

Vizualizace dálnice D4 u Příbrami

Do druhého kola výběrového řízení na dostavbu 32 kilometrů dálnice D4 mezi Příbramí a Pískem vybralo ministerstvo...

Další z rubriky

Poražení chtějí zrušit volby ve Strakonicích, vítěz prý blokoval plakáty

Starosta Strakonic Břetislav Hrdlička.

Krajský soud v Českých Budějovicích začal projednávat žalobu na komunální volby ve Strakonicích. Podle spisu se volební...

Nový železniční koridor u Budějovic řeší soudy, obce chtějí jinou trasu

Ilustrační snímek

Modernizace části IV. železničního koridoru v úseku mezi Nemanicemi a Ševětínem má odpůrce. Proti navrženému vedení...

Stát dá pětistovku za zobák kormorána, podle rybářů ale ptáků neubude

Kormorán velký přezimuje na pražské Vltavě ve velkých hejnech a rybářům působí...

Přemnožení kormoráni působí rybářům milionové škody. Stát je chce zmírnit tím, že začíná myslivcům od listopadu...

Najdete na iDNES.cz