Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Na kuchařských Oscarech uspěl Martin Škoda - český Jamie Oliver

  9:42aktualizováno  9:42
Jen pár hodin před udílením nejslavnějších filmových cen rozdali své „Oscary“ i kuchaři. Na celosvětovém finále soutěže Gourmand World Cookbook Award v sobotu v Paříži výrazně zabodoval 18letý Jihočech Martin Škoda. V kategorii Kuchařská prvotina obsadil třetí místo s knihou Škoda nevařit - Kuchařka plná hudby.

Martin Škoda studuje třetím rokem Biskupské gymnázium v Českých Budějovicích a loni vydal kuchařku Škoda nevařit. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Říkají mu český Jamie Oliver. Přitom se stále považuje za samouka, který má vaření jen jako koníček.

Střapatý student budějovického Biskupského gymnázia teď zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou profesionály z celého světa. A být Martin Škoda o pár let starší, možná by sahal na kuchařských Oscarech vkategorii Nejlepší prvotina po nejvyšší příčce.

"Třeba mě chtěla porota motivovat, abych se dál vyvíjel," usmívá se 18letý rodák ze Soběslavi.

Martin Škoda zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou

Martin Škoda zabodoval v nejprestižnější kulinářské soutěži a nechal za sebou profesionály z celého světa.

Z pařížského Le Carrousel du Louvre si odvezl třetí místo. Jeho kniha Škoda nevařit z nakladatelství Smart Press zaujala odborníky originálním pojetím, grafikou, jasnou cílovou skupinou i názvem. Recepty v ní Škoda doplnil písněmi, které doladí atmosféru vaření. Kuchařka se po vydání loni na jaře stala bestsellerem a Martin Škoda mladou kuchařskou celebritou.

Účast na Gourmand World Cookbook Awards ve Francii je pro něj zatím kuchařským vrcholem. "Bylo tam přes 600 odborníků na gastronomii z celého světa. Součástí vyhlašování cen byla i velká výstava všech finálových knih. Poznal jsem tam spoustu lidí a navázal nové kontakty. Bylo to pro mě strašně inspirativní. Stačilo mi, že jsem tam byl, vůbec jsem nedoufal v umístění," líčí.

Za celou historii soutěže se podařilo českému autorovi ve velkém finále zvítězit jen jednou. Předloni si cenu za nejlepší sérii kuchařek odnesla Lenka Požárová za soubor Což takhle dát si... Škodova kategorie spadala pod hlavní sekci Best Authors and Chefs (Nejlepší autoři a šéfkuchaři). "V jedné části soutěžil i můj vzor Jamie Oliver. Škoda, že na vyhlášení nedorazil osobně," přemýšlí mladík.

Během třídenního pobytu v Paříži stihl ochutnat i několik specialit. "Poblíž hotelu jsme měli malou útulnou restauraci, kde dělali francouzská a španělská jídla. Ochutnal jsem třeba tartar z mušlí svatého Jakuba nebo husí játra s grepem v karamelu. Nadchlo mě také místní pečivo a útulnost tamějších podniků," vypráví.

V hlavě už si ukládá nápady na další díl své knihy. "Chci si to pořádně promyslet, aby to nebyla jen obyčejná kuchařka a nepodobala se té předchozí. V jednání je i můj originální televizní pořad, ale víc o tom zatím nemůžu prozradit," dodává Škoda.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Seznamy kandidátů do zastupitelstev jednotlivých obcí v Jihočeském kraji dle okresů:

Volby do Senátu

Jihočeský kraj volí své zástupce do Senátu v obvodu České Budějovice. Do Senátu v obvodu č.14 kandidují: Ladislav Faktor, Blanka Jakubcová Sýkorová, Lubomír Pána, Marie Paukejová, Miloslav Procházka, Richard Schötz, Jiří Šesták a Štěpán Tampír.



Nejčtenější

Cyklista srazil na chodníku devítileté dítě. Po pádu se zvedl a ujel

Ilustrační snímek

Policisté pátrají po cyklistovi, který v úterý odpoledne srazil na autobusové zastávce v Českých Budějovicích...

Pohozeni v jednom hrobě. Po 400 letech vracíme dívce a chlapci tvář

Odhalení podoby dvou chlapců a devčete

Na začátku byla náhoda. Stavba rodinného bazénu u domku v Táboře odhalila kosterní pozůstatky tří lidí. V těchto dnech,...



Inspekce stíhá dva budějovické policisty kvůli mučení Roma

Generální inspekce bezpečnostních sborů (ilustrační foto)

Generální inspekce bezpečnostních sborů stíhá dva českobudějovické policisty. Údajně mučili 32letého Roma a nutili ho,...

Cyklista Kaňkovský proletěl sklem do auta: Asi při mně stáli všichni svatí

Zničené kolo Aloise Kaňkovského po nárazu do jednoho z mechanických vozů závodu...

Cyklisté hradecké stáje Elkov Author se chystají na mistrovství světa, kde pojedou závod družstev. Týká se to i Aloise...

Kladno prohrálo na Slavii, Havířov uspěl v Jihlavě a vede první ligu

Momentka z duelu prvoligových hokejistů Českých Budějovic (žlutá) a Prostějova

Spekulovalo se, že by se Jaromír Jágr mohl poprvé v sezoně objevit v prvoligovém duelu. Jenže ani v 6. kole se...

Další z rubriky

Cyklista srazil na chodníku devítileté dítě. Po pádu se zvedl a ujel

Ilustrační snímek

Policisté pátrají po cyklistovi, který v úterý odpoledne srazil na autobusové zastávce v Českých Budějovicích...

V Českých Budějovicích se srazila lokomotiva s odstavenými osobními vozy

V Českých Budějovicích se srazila lokomotiva s vagóny. (21. 9. 2018)

V Českých Budějovicích se v pátek večer v 21:35 srazila posunovaná lokomotiva s odstavenými osobními vozy, v nich...

Jihočeští houbaři nosí domů plné košíky, ti neopatrní ale ničí podhoubí

S přicházejícím podzimem houbařům na jihu Čech začaly žně.

V jižních Čechách vypukla houbařská mánie. Sociální sítě plní v těchto dnech fotografie s košíky plnými hřibů, lišek...

Najdete na iDNES.cz