Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kuchař Škoda sahá po gastronomickém Oscarovi. S knihou poletí do Číny

  8:56aktualizováno  8:56
Před pěti lety získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Teď bude jihočeský kuchař Martin Škoda bojovat o další úspěch v soutěži Gourmand Cookbook Awards.

Novinku Kuchařka plná akce vydal Martin Škoda loni před Vánocemi. Je v ní 20 kapitol, v každé jsou čtyři recepty. | foto: Marek Podhora, MAFRA

Zatím nejkrásnější okamžiky ve své kuchařské kariéře zažívá Martin Škoda. Jeho kniha Škoda nevařit 2 se probojovala mezi tisíci knihami z celého světa do finálové trojky v soutěži Gourmand Cookbook Awards. Vyhlášení takzvaných kuchařských Oscarů je v květnu v čínské Yantaii.

„Do finále jsem se dostal v kategorii Best TV Celebrity Chef Europe. Do ní spadají jak knihy televizních kuchařů, tak i veřejně známých osobností. Je to obrovský úspěch,“ říká dvaadvacetiletý rodák ze Soběslavi, který vaří od svých osmi let.

Už v roce 2012 získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Je tak pravděpodobně jediným Čechem, kterému se podařilo umístění v konkurenci několika tisíců kuchařek obhájit.

Jeho vzorem je Jamie Oliver

„I když je slavnostní vyhlášení až v květnu, už teď jsem naprosto spokojený s tím, jak to dopadlo. Do Yantai se moc těším. Je to velká akce spojená s gastronomickými akcemi a tematickými večeřemi. Vyhlašování je venku na velkém pódiu. Nasbírám tam nové kontakty, budou tam lidé z celého světa,“ těší se Škoda.

Jestli se tam potká i se svým největším vzorem Jamiem Oliverem, zatím neví. „Letos v soutěži nic nemá, takže možná nepřiletí,“ říká Škoda, který měl původně našlápnuto stát se úspěšným hokejistou. Jeho kariéru však zastavilo zranění.

Svou druhou knihu s podtitulem Kuchařka plná akce vydal Škoda loni před Vánocemi. V novince je dvacet kapitol. V každé jsou čtyři recepty. Fungují samy o sobě, ale také dohromady jako kompletní menu.

K nové kuchařce vytvořil klip

„U první knihy jsem ke každému receptu doporučoval hudbu, kterou mám rád. Nyní jsem nechtěl opakovat stejný vtip. Protože je pro mě jídlo součástí celého života a kultury, tak každá kapitola je velkou akcí nebo party, na které hraje jídlo hlavní roli,“ líčí Škoda.

Kniha tak není jen plná receptů, ale i různých příhod, vzpomínek z dětství, akčních fotografií. Během příprav Škoda vařil pro dělníky v depu dopravního podniku, na den se stal vegetariánem, kamarádkám zase připravil vývar s morkovými knedlíčky a svým babičkám jejich oblíbenou klasiku. K novince připravil také videoklip. Natočil ho ve spolupráci s muzikantem Jiřím Burianem. Je to česká premiéra, žádná jiná kuchařka u nás zatím vlastní klip nemá.

„V létě objedu vybrané velké festivaly s vlastní show. Plánujeme také pořad pro televizi i internet,“ naznačuje Škoda, který v současnosti studuje marketingovou komunikaci na Karlově univerzitě v Praze. Jihočeští fanoušci mají šanci se s ním potkat ve čtvrtek 4. května v Českých Budějovicích. V Kanzelsbergeru připravil autogramiádu.

Autor:



Nejčtenější

Majitel části hřiště si ohradil pozemek, kůly zabetonoval před brankou

Majitel čtvrtiny fotbalového hřiště v Přešťovicích  si svůj pozemek ohradil...

Jámy a v nich zabetonované železné kůly vyrostly takřka přes noc na fotbalovém hřišti v Přešťovicích na Strakonicku....

Soud zrušil záměr převést vepřín v Letech na stát, kupní smlouva však platí

Velkokapacitní vepřín na místě bývalého romského koncentračního táboru v Letech...

Rozhodnutí o záměru převodu vepřína v Letech na Písecku na stát není platné. Takový je verdikt Krajského soudu v...



Z Písku by mohlo být malé Brno, věří ekonom České národní banky

„S bývalými spolužáky jsem stále v kontaktu. Stejně jako oni, i já v sobě...

O České národní bance, o podnikání na jihu Čech i o svém rodném městě v rozhovoru pro MF DNES mluvil ekonom Petr Král....

Placené provozování života v Krumlově má ohlas, části místních projekt vadí

Kateřina Šedá v českokrumlovské Široké ulici, kde bude během jejího projektu...

Vlnu kritiky od místních, ale i nadšené ohlasy vyvolal projekt Kateřiny Šedé s názvem UNES-CO. Umělkyně se v něm věnuje...

Nová poliklinika v Budějovicích plánuje 30 ordinací. Licenci ještě nemá

Nová poliklinika v Českých Budějovicích má vyrůst naproti Nákupnímu centru...

Lékařský dům s třiceti ordinacemi vyroste do roka v sousedství Nákupního centra Géčko na českobudějovickém sídlišti...

Další z rubriky

Obchvat Dasného a Češnovic může být hotový v roce 2023

Zahradu školky v Dasném dělí od rušné silnice plot z plexiskla.

Každý den projede Češnovicemi a Dasným na Českobudějovicku v průměru 15 tisíc aut, z toho téměř dva tisíce kamionů....

Tábor nechce věznici ve Všechově, odmítl změnu územního plánu

Bývalé vojenské letiště Všechov vTáboře.

Táborští zastupitelé nesouhlasí s výstavbou mužské věznice na bývalém vojenském letišti ve Všechově. Ke stavbě je nutná...

Klády dřevorubci drtily nohy, záchranářům pomoc komplikoval těžký terén

Na místě, kde byly nalezeny lidské ostatky, je na kraji lesní cesty. Jsou zde...

Těžké zranění nohou v úterý dopoledne utrpěl dřevorubec nedaleko šumavského Zadova v údolí Losenice. Z obtížně...

recenze-a-hodnoceni-vyrobku
recenze-a-hodnoceni-vyrobku

Nevíte si rady jaký koupit kočárek, nebo který prací prostředek je nejlepší? Podívejte se na zkušenosti jiných maminek.

Najdete na iDNES.cz