Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ze starého mlýna na Písecku bude muzeum mlynářství a pekařství

  10:24aktualizováno  10:24
Podnikatel Zdeněk Stejskal se rozhodl předělat v Božeticích na Písecku starý chátrající areál mlýna na muzeum zemědělství, mlynářství a pekařství. Plánuje, že by obnovil i náhon od říčky Smutná a malou vodní elektrárnu.

Náhradní pohon v božetickém mlýně zajišťoval dieselový motor. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Když byl Zdeněk Stejskal malý kluk, propadl se v zimě na koupališti ve svých rodných Božeticích skrz led. Usušit se šel do vedlejší pekárny v areálu mlýna. Dostal i čerstvý chléb se solí. Tehdy jistě netušil, že za několik desítek let bude mlýn i s pekárnou patřit jemu a že bude zchátralé objekty přeměňovat na muzeum.

Historie mlýna v Božeticích

První zmínka o mlýně v Božeticích na Písecku pochází z první poloviny 19. století. Na počátku 20. století prošel rozsáhlou modernizací, původní dřevěné kolo nahradila turbína. Ve mlýně se mlelo do roku 1945, od 50. let zde mělo skladiště místní JZD. Tomu poté odpovídal i stav objektu. Pekárna fungovala do 70. let, od té doby chátrala. V roce 1990 dostali areál v restituci manželé Dvořákovi, kteří se snažili budovy opravovat. Rychle je to však finančně vyčerpalo. V roce 1998 celý mlýn koupil podnikatel Zdeněk Stejskal. Podařilo se mu opravit střechu a několik dalších nejnutnějších věcí, aby budova nepodléhala zkáze. Jeho cílem je zde vytvořit muzeum.

Nyní dvaašedesátiletý podnikatel Stejskal má k mlýnu velmi intenzivní vztah ještě z jednoho důvodu. Pracoval zde jeho děda i matka. Také proto se v roce 1998 rozhodl, že jej koupí. Pravděpodobně tak historický objekt zachránil před totální devastací.

Od té doby se mu podařilo opravit střechu, fasádu a nyní se chystá na další významnou etapu. Z celého areálu, kam patří několik budov, hodlá udělat muzeum zemědělství, mlynářství a pekařství.

Expozice pokryjí téměř celý cyklus zemědělské produkce - od samotného pěstování, přes sklizeň, mletí mouky až po pečení chleba.

"Lidé uvidí, co všechno se muselo udělat, aby na konci z pece vypadl ten voňavý tříkilový pecen," zapáleně popisuje svou vizi. V jedné z místností by měl být i promítací sál, kde se návštěvníci dozvědí něco z historie mlýna i Božetic.

Možná zprovozní i turbínu

Mlýn uprostřed Božetic na Písecku stojí už od první poloviny 19. století. Tehdy měl ještě klasické dřevěné kolo. V roce 1920 tehdejší mlynář objekt kompletně přestavěl a zmodernizoval. Pohon zajišťovala turbína, kterou roztáčela voda z náhonu.

Fotogalerie

"Šlo o malou vodní elektrárnu. Stroje pak poháněla elektřina. Když netekla voda, byl ve mlýně generátor," vysvětluje Stejskal. Celá technologie se ve mlýně dochovala. A základ by měl být i funkční.

Tříkilometrový náhon od říčky Smutná je zarostlý a bez vody. V budoucnu by v něm však opět mohla téct.

"Pokud by se to podařilo, zprovozníme i turbínu a budeme pro potřeby mlýna vyrábět elektřinu. Dalo by se s ní topit," říká Stejskal, jehož stavebniny v Milevsku dávají práci padesáti lidem.

Budoucí návštěvníci uvidí v budově mlýna vše - od pohonu přes rozvody až po vlastní mlýnky. "Lidi se dozvědí, jak se mlelo, jak se dělaly různé druhy mouky. Druhá část mlýna, kde měl byt mlynář, bude dobově zařízená," plánuje Stejskal.

Přestože jde o dobu ne tak vzdálenou první republiky, mnohé překvapí, že život na vesnici nebyl tenkrát vůbec jednoduchý a v mnohých ohledech ani moderní. To bude patrné i na domku pro služebnictvo na dvoře.

"Moje matka tam ještě chodila sloužit a spávala tam. Bylo to normální, lidé z vesnice si tak odpracovali to, že jim pak mlynář mlel mouku. Zajímavé bylo, že každý měl přidělen úsek náhonu, který musel jednou ročně čistit," poukazuje podnikatel.

"Tohle muzeum vytvořil náš dědeček"

K prohlédnutí bude i dobová pekárna, která kdysi zásobovala chlebem celé okolí. Pece se sice dochovaly, v provozu už však zřejmě nikdy nebudou. Ve vedlejší stodole zájemci uvidí zemědělskou techniku, kterou Stejskal už pilně sbírá. Něco má z chalupy rodičů, něco od známých, jiné kupuje nebo si půjčuje.

Velký dvůr mlýna chce Stejskal ponechat jako volně přístupnou odpočinkovou zónu. Mlýn je totiž uprostřed obce a může se stát její dominantou i srdcem.

Jak rychle se muzeum podaří dokončit, bude záviset hlavně na financích. V jednom má ale Stejskal jasno - za každou cenu jej chce dokončit. "Mým snem je, aby po mně něco zbylo. Aby jednou moje vnučky třeba řekly: Tohle muzeum vytvořil náš dědeček," dodal Stejskal.

Autor:



Nejčtenější

Čech předčil při prestižní soutěži v USA většinu vojáků Národní gardy

V běhu na tři míle desátník Mrocek suverénně zvítězil.

Dopadl lépe než většina reprezentantů Národní gardy z amerického státu Nebraska. Jen jeden muž byl na tom v prestižní...

Motorkář na Prachaticku nepřežil srážku s autem, které předjížděl

Motorkář dostal v zatáčce na silnici přes Červenohorské sedlo smyk a následoval...

Po nehodě u Blažejovic na Prachaticku zemřel v neděli motocyklista. Srazilo ho osobní auto, které motorkář předjížděl....



Soud zrušil záměr převést vepřín v Letech na stát, kupní smlouva však platí

Velkokapacitní vepřín na místě bývalého romského koncentračního táboru v Letech...

Rozhodnutí o záměru převodu vepřína v Letech na Písecku na stát není platné. Takový je verdikt Krajského soudu v...

Placené provozování života v Krumlově má ohlas, části místních projekt vadí

Kateřina Šedá v českokrumlovské Široké ulici, kde bude během jejího projektu...

Vlnu kritiky od místních, ale i nadšené ohlasy vyvolal projekt Kateřiny Šedé s názvem UNES-CO. Umělkyně se v něm věnuje...

V Kometě jako doma. Jsme jedna rodina, říká útočník Vincour

Brněnský útočník Tomáš Vincour v akci během třetího finále hokejové extraligy.

Stala se z toho tak trochu fráze, s níž sportovci mnohdy idylicky popisují vztahy uvnitř kolektivu. A obdobná slova...

Další z rubriky

Dům na náměstí v Krumlově, kde byla spořitelna, přestaví na luxusní hotel

Budova v centru Krumlova, kterou společnost CPI předělá na hotel, byla...

Historickou budovu spořitelny na českokrumlovském náměstí Svornosti přestaví společnost CPI za 100 milionů korun na...

Odběr kostní dřeně není nic, co by se nedalo zvládnout, říká dárce

Stanislav Blecha loni daroval vzácnou kostní dřeň.

Kdyby se nechystal na pozvání Českého národního registru dárců dřeně na setkání do Prahy, asi by si na dárcovství...

Na Kratochvíli si Troup vždycky dával rande, teď tam dělá kastelána

„Práce kastelána je tak pestrá a různorodá a zabere tolik času, že se dá říct,...

Vojtěch Troup si zámek poblíž Netolic oblíbil už v dětství. Od roku 1985 tam dělá kastelána. Předtím dělal...

recenze-a-hodnoceni-vyrobku
recenze-a-hodnoceni-vyrobku

Nevíte si rady jaký koupit kočárek, nebo který prací prostředek je nejlepší? Podívejte se na zkušenosti jiných maminek.

Najdete na iDNES.cz