Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

O kapry je zájem v celé Evropě. Do Vánoc jejich cena stoupne

  12:25aktualizováno  12:25
Hlavní sezona výlovů rybníků začíná. Slavnosti jsou v plánu na hrázích jihočeských rybníků Rožmberka i Bezdreva. Podle rybářů byl rok průměrný, největší problémy způsobilo studené jaro a nedostatek vody. Kvůli velké poptávce po rybách v celé Evropě si za kapry před Vánocemi připlatíme.

Výlov rybníka Rožmberk na Třeboňsku. | foto:  Petr Topič, MAFRA

Studené jaro zpomalilo růst ryb, deště a sněžení ale také doplnily poloprázdné rybníky, které díky jarním srážkám přečkaly celou sezonu.

Výlovy jihočeských rybníků

Rybářství Třeboň

13.–15. 10. Rožmberk
24.–27. 10. Horusický
30. 10.–3. 11. Dvořiště
14.–16. 11. Vlkovický
13.–16. 11. Bošilecký

Rybářství Hluboká

27.–31. 10. Bezdrev
9.–10. 11. Blatec
13.–14. 11. Vlhlavský

Lesy a rybníky Města Českých Budějovic

9. 10. Vrbenský zadní
11. 10. Haklovský starý
26. 10. Hadlíř
6. 11. Dubenský rybník

Blatenská ryba

14. 10. Podkostelní, Putim
28. 10. Buzický

Krajské školní hospodářství

2. 10. Myslivna
12. 10. Podroužek
18.–19. 10. Řežabinec
24.–25. 10. Rabiň
6.–7. 11. Tálínský
9.–10. 11. Strpský

„V současné době můžeme pracovat jen s předpoklady a vycházet z toho, co se na trhu dělo po celý rok. Je zřejmé, že ceny kapra porostou, nedá se ale odhadnout o kolik procent. Nárůst cen je celoevropský trend, počítá se s ním i v dalších zemích, například v Polsku, Maďarsku či Chorvatsku,“ říká Rudolf Provázek, ředitel společnosti Fish Market, která prodává ryby z produkce Rybářství Třeboň.

Zvýšení poptávky bylo patrné už loni po Vánocích. Rybářství si nechtěla ryby nechávat na sádkách, protože hrozil nedostatek vody. Zásoby se tak rychle vyprodaly. A v době, kdy měly začít jarní výlovy, které by další poptávku uspokojily, uzavřel rybníky mráz.

Kvůli studenému počasí pak ryby až do května příliš nepřibíraly na váze a daly se i těžko lovit v nevypuštěných rybnících. Zájem o ryby tak kulminoval v létě a neklesá ani teď.

„Cena ryb bude určitě vyšší. Je to hlavně celoevropskou poptávkou, ale také proto, že ryb se obecně kvůli suchu vyprodukuje o něco méně. Ke zvýšení cen nás nutí navíc i zvýšení cen obilí, 60 až 70 procent produkce jde na vývoz, a tak nám nepřeje ani posílení koruny. Zatímco u nás spotřeba kapra stagnuje, ve všech okolních zemích stoupá,“ podotýká Rostislav Lukáš z Krajského hospodářství České Budějovice.

Pomohly deště z dubna a května

Většinu kraje v letošním roce trápilo sucho, se kterým se museli vypořádávat i rybáři. Například na Blatensku mají všechny rybníky o 20 až 30 centimetrů vody méně, než je obvyklé.

Loňský výlov Rožmberku

„Pomohly nám deště z dubna a května, z těch jsme pak žili celou sezonu. Ono se řekne pár centimetrů, ale jedná se o to, že nám tím chyběly nejmělčí partie rybníků, kde ryby normálně nacházejí nejvíc potravy. Museli jsme tak více přikrmovat obilím. Kdyby bylo více vody, mohl být rok ještě lepší,“ vysvětluje ředitel společnosti Blatenská ryba Jiří Bláha.

Ryb tedy méně nebude, ale bude po nich větší poptávka a dosáhnout tržní velikosti bylo letos o něco náročnější. Podle předsedy Rybářství Třeboň Josefa Malechy vyloví letos rybáři na Třeboňsku znovu 3 200 tun kaprů a dalších ryb. A čeká je i výlov největšího českého rybníka Rožmberk.

„Je to vždy mimořádná akce a letos stejně jako loni potrvá tři dny od 13. do 15. října. Návštěvníci si mohou od sedmi hodin prohlédnout tradiční rybářské řemeslo, ale ochutnají také rybí speciality a využijí i další bohaté nabídky slavností,“ popisuje Malecha.

Kromě Rožmberka může veřejnost na Třeboňsku navštívit i výlov Horusického, Bošileckého či Vlkovického rybníka a výlov čeká také rybník Dvořiště. Rybářství Hluboká své rybářské slavnosti v letošním roce uspořádá při výlovu Bezdreva, který je druhým největším českým rybníkem. Jednodenní slavnosti jsou naplánované na 28. října, lovení rybníka ale potrvá od 27. do 31. října.

„Je to náš největší rybník, který se loví jednou za dva roky. Na jeho hrázi mohou lidé vidět třeba i pasování do rybářského cechu, ukázky různých druhů ryb nebo ochutnat množství rybích specialit. Kromě této akce pak mohou lidé navštívit ještě hráz rybníka Blatce v Dívčicích nebo se přijít podívat na výlov Vlhlavského rybníka. Na ostatní výlovy veřejnost nezveme, třeba i kvůli špatné přístupnosti,“ doplnil za hlubocké rybáře Aleš Kříž.



Nejčtenější

Matka s roční dcerou nedorazila domů z návštěvy, odjela na Slovensko

Ilustrační snímek

Policie na jihu Čech pátrala po 19leté ženě z Písku, která zmizela i s ročním dítětem. Jako pravidelně si v úterý došla...

Lékař osahával a líbal pacientku, policie ho viní z pokusu o znásilnění

Ilustrační snímek

Obyčejná návštěva lékaře se pro ženu z Písecka změnila v boj. Doktor ji podle dosavadního vyšetřování začal osahávat a...



Z přístřešku vystartovala doga a pokousala strážníka

Zraněný strážník se bude po kousnutí argentinské dogy léčit několik týdnů.

Ošklivé zranění má po výjezdu k případu strážník táborské městské policie. Do ruky se mu zakousl pes, který se ukrýval...

Na Budějovicku vjel motorkář na přejezdu pod vlak. Nehodu nepřežil

Motorkář nepřežil v sobotu v noci střet s vlakem na přejezdu v katastru Nové...

Na železničním přejezdu na Českobudějovicku vjel o víkendu motorkář přímo před projíždějící vlak. Srážku neměl šanci...

Chýnovská jeskyně láká do chladného nitra hory, voda ji stále zvětšuje

Současná prohlídková trasa Chýnovské jeskyně je dlouhá 260 metrů a převýšení...

Příkré, nerovnoměrně vysoké schody a všudypřítomný chlad. Procházka chodbami Chýnovské jeskyně na Táborsku patří k...

Další z rubriky

U Lipna mladiství ujížděli policistům. Honička skončila havárií v lese

Policisté pronásledovali u Lipna Audi A6, ve kterém se po nehodě zranili dva...

Auto, v němž jeli dva mladiství, pronásledovali policisté brzy ráno na silnicích v okolí jihočeského Lipna. Honička...

Muž dostal jedenáct let za pobodání dealera. Nic si nepamatuji, hájil se

Ilustrační snímek

Na jedenáct let do vězení se zvýšenou ostrahou poslal českobudějovický krajský soud 41letého Roberta Dlouhého. Původně...

Vandal poničil devatenáct bříz. Za poškození cizí věci mu hrozí až rok

Vandal poničil celkem 19 bříz na dvou místech u obce Radenín.

Policisté pátrají po vandalovi, který na Táborsku poničil devatenáct bříz. Škoda je 65 tisíc korun a pachateli hrozí za...

Najdete na iDNES.cz