Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Proslulé Roudenské zelí bude letos dražší, může za to déšť a neúroda

  7:50aktualizováno  7:50
Pochutnat si na proslulém Roudenském zelí bude letos o něco dražší. Kvůli deštivému počasí byla špatná úroda. Nízké výnosy se také projeví na cenách v obchodech. Čeští zpracovatelé mají zelí nedostatek a musí nakupovat i za hranicemi. Ani tam ale není zelí příliš.

Krouhárna zelí v Roudném u Českých Budějovic. Nakrouhané zelí tu do přepravek shrnuje Ludmila Rossenbergová. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

"My jsme neměli například proti severní Moravě úplně katastrofální úrodu. Ale rozhodně nemůžeme být spokojeni, je to spíše slabší průměr," uvedl vedoucí krouhárny v Roudném Eduard Šebenda. Podle jeho slov se špatná úroda pravděpodobně projeví i na cenách kysaného zelí.

Příliš vláhy nejenže způsobuje plesnivění výhonků, ale navíc z půdy odplavuje i důležité živiny. "Zelí nesvědčí ani přílišné sluníčko, sucho má za následek menší hlávky," vysvětlil Šebenda.

Zelí se musí před krouháním očistit, to má na starost Jana Trsová.

Zelí se musí před krouháním očistit, to má na starost Jana Trsová.

Výslednou cenu zelí si zatím netroufá odhadnout. "Jedno je ale jisté, lidé si za letošní zelí zaplatí víc," ubezpečil Šebenda.

Roudenské zelí má staletou tradici. Jeho chuť je unikátní a získala si přízeň běžných zákazníků i odborné poroty. Naposledy uspělo v soutěži Regionální potravina v jižních Čechách, kde zvítězilo v kategorii ovoce a zelenina.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Na farmě Jiřího Netíka (na snímku) pracují handicapovaní i lidé, kteří se cítí...
Farmář zaměstnává v sadech postižené i lidi, kteří utíkají před stresem

Jiří Netík se svými třemi bratry dává práci zdravotně handicapovaným lidem na své farmě na Vltavotýnsku už od 90. let. Teď už je má jako kmenové zaměstnance,...  celý článek

Stanislav Pilát z Tálína na Písecku si doma čistí krev pětkrát týdně. Mobilní...
První Jihočech má doma mobilní dialýzu. Krev si čistí u televize

Podnikatel Stanislav Pilát z Tálína začal jako první Jihočech využívat takzvanou umělou ledvinu doma. Onemocněl loni v lednu. Rok a půl dojížděl na hemodialýzu...  celý článek

Jan Tuček stojí před budovou, kde nyní sídlí psychiatrické oddělení budějovické...
Klíčem k duševní kondici je dobré zázemí, říká primář psychiatrie Tuček

Proč nejsou všichni duševně nemocní spokojení s léčbou? To vysvětlil v rozhovoru pro MF DNES primář psychiatrického oddělení českobudějovické nemocnice Jan...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.