Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Šumava otevírá stylové restaurace, obsluhovat budou servírky v kroji

  11:27aktualizováno  11:27
Z jedné z nejzajímavějších staveb na Šumavě - hájovny na Březníku - je stylová restaurace, v níž si připomenete nejvýznamnější umělce, kteří na Šumavě žili nebo ji malovali či o ní skládali hudbu. První hosty přivítá před koncem roku.

Takto bude oblečena obsluha restaurace na Březníku. Na snímku s ředitelem parku Jiřím Mánkem. | foto: Správa NP a CHKO Šumava

Zároveň je Březník ukázkovou restaurací nového projektu Park restaurant. Podniky do něj zařazené budou mít jasnou grafickou podobu, jasná pravidla provozu a mají se stát vizitkou celé Šumavy.

"Budou místem, kde si hosté odpočinou, ochutnají regionální produkty a zároveň dostanou informace o Národním parku Šumava. Budou to vlastně infocentra a designově jednotné restaurace zároveň," popsal ředitel šumavské rezervace Jiří Mánek.

Fotogalerie

V restauracích, které nebude provozovat sama správa parku, ale budou v pronájmu, najdou práci místní lidé. Ti budou obsluhovat ve jednotném oblečení, ve všech podnicích bude stejné nádobí s logy správy parku.

Na březnické hájence si chce správa parku přes zimu provoz vyzkoušet. Na začátku příštího roku pak otevře další restauraci v Českých Žlebech na Prachaticku v budově ubytovny.

"Další restaurace pak bude v Kvildě uvnitř bývalé roty pohraniční stráže. Kromě restaurace tam bude také centrální prodejna suvenýrů z národního parku," dodal mluvčí parku Pavel Pechoušek.

Nejodvážnější plány naznačují, že Park restaurant by jednou mohl být i třeba v Českých Budějovicích či Praze.

Restaurace nabídne šest stolů

Březnická hájenka, jen tři kilometry od česko-německé hranice, nabízí šest stolů, které jsou věnovány šesti osobnostem z obou stran Šumavy.

"Z české strany to bude spisovatel Karel Klostermann a Josef Váchal, který je známý díky dřevorytům z knihy Šumava romantická a umírající. Třetím Čechem je hudební skladatel Bedřich Smetana, který složil symfonickou báseň Vltava z cyklu Má vlast. Březník tak vlastně nebude ani tak restaurací, jako spíše expozicí a kulturním stánkem," vysvětlil náměstek správy parku Tomáš Fait.

První německý stůl je věnovaný Paulu Friedlovi, který se v Bavorsku proslavil jako muzikant, lidový zpěvák, spisovatel, básník a sběratel lidových písní a povídek. Dalším německým umělcem je malíř Reinhold Koeppel. Jeho tvorba je věnována hlavně přírodě Bavorského lesa. Známé jsou jeho portréty dřevorubců a sklářů.

"Posledním je hudební skladatel Carl Maria von Weber, autor romantické opery Čarostřelec, jejíž děj se odehrává na Šumavě pod Luzným ve Vlčím dole," vypočítal předseda občanského sdružení Karel Klostermann Václav Sklář. Právě občanské sdružení se na rekonstrukci podílelo, architekti, kteří novou podobu navrhli, jsou jeho členy.

Menu bude jednoduché. Nebudou chybět borůvky a snadno připravitelná šumavská jídla, ke kterým budou lidé moci popíjet speciální piva ze strakonického pivovaru Dudák - Šumavského fořta a borůvkový speciál Modrý Urogallus.



Nejčtenější

Dvouletý chlapec se dostal z domu do bazénu, následkům tonutí podlehl

Ilustrační snímek

Dvouletý chlapec zemřel poté, co se topil v zahradním bazénu u rodinného domu v Písku. O letošních prázdninách je to v...

Čtyřletému chlapci se vybila čtyřkolka, když šel domů, usnul na silnici

Ilustrační snímek

Čtyřletý chlapec, který jezdil v okolí domu na dětské čtyřkolce, se ztratil v neděli večer na Písecku. Jeho „stroj“ se...



Na Prachaticku spadlo unikátní letadlo Be 50 Beta Minor, pilot zemřel

U Strunkovic nad Blanicí na Prachaticku se při leteckém dni zřítilo unikátní...

U Strunkovic nad Blanicí na Prachaticku se v sobotu odpoledne při leteckém dni zřítilo unikátní letadlo Be 50 Beta...

Po čelní srážce zemřeli dva motorkáři na Českobudějovicku

Nehoda motorkářů mezi Hlubokou nad Vltavou a Municemi (11. srpna 2018).

Při dopolední nehodě na Českobudějovicku zemřeli dva řidiči motorek ve věku 44 a 39 let, uvedla policie. Čelně se...

Zahradu s biotopem buduje rodina jako jedinečné království

Jezírko bylo tím prvním, co Piherovi na své zahradě vybudovali. Teprve pak se...

Holou parcelu bez jediného stromu koupili v malebné jihočeské vesničce před sedmi lety na stavbu rodinného domu a spolu...

Další z rubriky

V dole poznáte opravdovou tmu. Grafit v Krumlově vznikal 400 milionů let

Průvodce návštěvníkům vysvětlí, jak se v dole těžil grafit.

Poslední důlní vlak s horníky zajel do grafitového dolu v Českém Krumlově před patnácti lety. Nyní už dovnitř vozí jen...

VIDEO: Začala s kadibudkami. Teď maluje na maringotky hrady i osobnosti

Výtvarnice a učitelka Barbora Ticháčková o prázdninách maluje na maringotky...

Mezi desítkami vodáckých zastavení s občerstvením na Vltavě jen málokdo přehlédne maringotky kiosku Pod Čeřínem poblíž...

Na Šumavě shořel památkově chráněný dvorec. Škoda je osm milionů

Hasiči zasahovali v ranních hodinách u požáru Králováckého dvorce U Babků na...

Jihočeští hasiči brzy ráno vyjížděli k rozsáhlému požáru do Stach na Prachaticku. Hořel zde památkově chráněný...

Provident Financial s.r.o.
Specialista péče o zákazníky v terénu

Provident Financial s.r.o.
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj

Najdete na iDNES.cz