Šumava otevírá stylové restaurace, obsluhovat budou servírky v kroji

  11:27
Z jedné z nejzajímavějších staveb na Šumavě - hájovny na Březníku - je stylová restaurace, v níž si připomenete nejvýznamnější umělce, kteří na Šumavě žili nebo ji malovali či o ní skládali hudbu. První hosty přivítá před koncem roku.
Takto bude oblečena obsluha restaurace na Březníku. Na snímku s ředitelem parku...

Takto bude oblečena obsluha restaurace na Březníku. Na snímku s ředitelem parku Jiřím Mánkem. | foto: Správa NP a CHKO Šumava

Zároveň je Březník ukázkovou restaurací nového projektu Park restaurant. Podniky do něj zařazené budou mít jasnou grafickou podobu, jasná pravidla provozu a mají se stát vizitkou celé Šumavy.

"Budou místem, kde si hosté odpočinou, ochutnají regionální produkty a zároveň dostanou informace o Národním parku Šumava. Budou to vlastně infocentra a designově jednotné restaurace zároveň," popsal ředitel šumavské rezervace Jiří Mánek.

V restauracích, které nebude provozovat sama správa parku, ale budou v pronájmu, najdou práci místní lidé. Ti budou obsluhovat ve jednotném oblečení, ve všech podnicích bude stejné nádobí s logy správy parku.

Na březnické hájence si chce správa parku přes zimu provoz vyzkoušet. Na začátku příštího roku pak otevře další restauraci v Českých Žlebech na Prachaticku v budově ubytovny.

"Další restaurace pak bude v Kvildě uvnitř bývalé roty pohraniční stráže. Kromě restaurace tam bude také centrální prodejna suvenýrů z národního parku," dodal mluvčí parku Pavel Pechoušek.

Nejodvážnější plány naznačují, že Park restaurant by jednou mohl být i třeba v Českých Budějovicích či Praze.

Restaurace nabídne šest stolů

Březnická hájenka, jen tři kilometry od česko-německé hranice, nabízí šest stolů, které jsou věnovány šesti osobnostem z obou stran Šumavy.

"Z české strany to bude spisovatel Karel Klostermann a Josef Váchal, který je známý díky dřevorytům z knihy Šumava romantická a umírající. Třetím Čechem je hudební skladatel Bedřich Smetana, který složil symfonickou báseň Vltava z cyklu Má vlast. Březník tak vlastně nebude ani tak restaurací, jako spíše expozicí a kulturním stánkem," vysvětlil náměstek správy parku Tomáš Fait.

První německý stůl je věnovaný Paulu Friedlovi, který se v Bavorsku proslavil jako muzikant, lidový zpěvák, spisovatel, básník a sběratel lidových písní a povídek. Dalším německým umělcem je malíř Reinhold Koeppel. Jeho tvorba je věnována hlavně přírodě Bavorského lesa. Známé jsou jeho portréty dřevorubců a sklářů.

"Posledním je hudební skladatel Carl Maria von Weber, autor romantické opery Čarostřelec, jejíž děj se odehrává na Šumavě pod Luzným ve Vlčím dole," vypočítal předseda občanského sdružení Karel Klostermann Václav Sklář. Právě občanské sdružení se na rekonstrukci podílelo, architekti, kteří novou podobu navrhli, jsou jeho členy.

Menu bude jednoduché. Nebudou chybět borůvky a snadno připravitelná šumavská jídla, ke kterým budou lidé moci popíjet speciální piva ze strakonického pivovaru Dudák - Šumavského fořta a borůvkový speciál Modrý Urogallus.

  • Nejčtenější

Za smrt narkomanky žádá rodina přes milion. Je to nemorální, řekl obhájce

18. dubna 2024

Nemorální, ostudné. Takovými slovy označil obhájce ve své závěrečné řeči finanční nároky příbuzných...

U Budějovic boural autobus s lidmi. Řidička byla pod vlivem omamných látek

17. dubna 2024  18:33

U Lišova na Českobudějovicku dnes odpoledne havaroval autobus, když jeho řidička sjela ze zatím...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sníh zasypal Šumavu. Na Lipensku uvázla nákladní auta, silnice byla nesjízdná

18. dubna 2024  9:37,  aktualizováno  10:54

Šumavu v noci na čtvrtek zasypal sníh, který komplikoval dopravu. V jihočeské i západočeské části...

Porsche z Německa dovezli do Čech v přívěsu, zloděje soud poslal do vazby

9. dubna 2024  12:53,  aktualizováno  11.4 10:24

Táborským kriminalistům se podařilo dopadnout muže, kteří podle policie ukradli v Německu sportovní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bojuje proti developerům u Lipna a říká, že ho nelze rovnat s jezery v Rakousku

14. dubna 2024  12:05

Pavla Setničková založila spolek Lipno pro život, jehož úlohou je hájit Lipensko před projekty...

Za smrt narkomanky žádá rodina přes milion. Je to nemorální, řekl obhájce

18. dubna 2024

Nemorální, ostudné. Takovými slovy označil obhájce ve své závěrečné řeči finanční nároky příbuzných...

Firma Kovosvit MAS Machine Tools dluží miliony, soud zahájil insolvenční řízení

18. dubna 2024  11:49

Českobudějovický krajský soud zahájil insolvenční řízení se strojírenskou firmou Kovosvit MAS...

Sníh zasypal Šumavu. Na Lipensku uvázla nákladní auta, silnice byla nesjízdná

18. dubna 2024  9:37,  aktualizováno  10:54

Šumavu v noci na čtvrtek zasypal sníh, který komplikoval dopravu. V jihočeské i západočeské části...

Českobudějovičtí volejbalisté na úvod finále zkrotili v Praze Lvy

17. dubna 2024  23:33

Volejbalisté Jihostroje České Budějovice vstoupili vítězně do finále extraligy. Na palubovce...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by použil tester, nebo...