Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vinice v Českém Krumlově vydala první hrozny, nápoj z nich bude raritou

  18:04aktualizováno  18:04
Panenskou úrodu vinné révy sklidili pořadatelé českokrumlovského Festivalu vína v klášterní vinici Na Tramínu. Třiačtyřicet hlav odrůdy solaris vydalo padesát kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety v Českém Krumlově. Na snímku je Miroslav Valha. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Počasí nám letos velmi přálo, takže se urodily hodně sladké hrozny, což je na první úrodu perfektní. Cukernatost odpovídala při posledních zkouškách pozdnímu sběru, přesně to ale budeme vědět až ve chvíli, kdy změříme cukernatost finálního moštu. Všechny hrozny jsou kvalitní, typické svým tvarem pro odrůdu Solaris,“ hodnotil při páteční sklizni hroznů českokrumlovský vinohradník Miroslav Valha.

Podle něj pomohla i dobrá poloha vinice a to, že je obklopena zdmi, které v létě zahřívá slunce.

Hrozny vinaři hned zpracovali. Nejprve prošly lisem, který je pomačkal, později se na sítu oddělil rmut od třapiny a následovalo finální moštování.

„Protože se nacházíme v areálu klášterů, posunuli jsme se i s naší technikou o 150 let zpět. Ale až naše vinice začne prosperovat, pořídíme samozřejmě modernější nářadí,“ komentoval výrobu Valha.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Podle odhadů by z panenské úrody mohlo vzniknout v následujících měsících až padesát lahví vína, pro které jsou už od minulého roku připraveny speciální etikety, které navrhla studentka Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České Michaela Říhová.

„Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k první sklizni vytváří i takzvaná pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ podotkl Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu.

O vinici v areálu klášterů se stará řada lidí, péče o révu vychází z principů biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ vysvětlil Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov.

Vinice v Českém Krumlově vznikla z popudu zakladatelů místního festivalu vína, který se letos bude konat pošesté. „Do dnešního dne má Česká republika dvě vinařské oblasti - Čechy a Morava. Ta česká má podoblasti Mělnickou a Litoměřickou. Pokud se nám zdaří náš záměr, geografická mapa se bude muset přepsat a přibude podoblast Českokrumlovská s její první tratí Klášterní,“ řekl jeden z pořadatelů festivalu vína Václav Pecha. Zájemce pozval na samotnou přehlídku, která potrvá od 20. října do 20. listopadu.



Nejčtenější

Hoši, co to je? Prospal vyčinil opozdilcům, pak je tlačil do ofenzivy

Trenér Václav Prospal dává pokyny svým svěřencům V Českých Budějovicích.

Neoblíbená část přípravy s dřinou v posilovně a náročnými tréninky na suchu je za nimi. Teď přichází na řadu ta...

Policie hledá ženu, která opustila čtyři děti. Chtěla do Švýcarska

Prachatická policie pátrá po ženě, která opustila čtyři nezletilé děti, aniž by jim zajistila péči. Dvaačtyřicetiletá...



Lékař osahával a líbal pacientku, policie ho viní z pokusu o znásilnění

Ilustrační snímek

Obyčejná návštěva lékaře se pro ženu z Písecka změnila v boj. Doktor ji podle dosavadního vyšetřování začal osahávat a...

Z přístřešku vystartovala doga a pokousala strážníka

Zraněný strážník se bude po kousnutí argentinské dogy léčit několik týdnů.

Ošklivé zranění má po výjezdu k případu strážník táborské městské policie. Do ruky se mu zakousl pes, který se ukrýval...

Chýnovská jeskyně láká do chladného nitra hory, voda ji stále zvětšuje

Současná prohlídková trasa Chýnovské jeskyně je dlouhá 260 metrů a převýšení...

Příkré, nerovnoměrně vysoké schody a všudypřítomný chlad. Procházka chodbami Chýnovské jeskyně na Táborsku patří k...

Další z rubriky

Křižovatka poblíž IGY v Budějovicích je přehlednější. Má i semafory

Křižovatku ulic Pekárenská a Jírovcova v Českých Budějovicích nově řídí semafory

Rekonstrukce křižovatky ulic Jírovcova a Pekárenská v Českých Budějovicích poblíž IGY centra je kompletně dokončená....

Chýnovská jeskyně láká do chladného nitra hory, voda ji stále zvětšuje

Současná prohlídková trasa Chýnovské jeskyně je dlouhá 260 metrů a převýšení...

Příkré, nerovnoměrně vysoké schody a všudypřítomný chlad. Procházka chodbami Chýnovské jeskyně na Táborsku patří k...

Na Budějovicku vjel motorkář na přejezdu pod vlak. Nehodu nepřežil

Motorkář nepřežil v sobotu v noci střet s vlakem na přejezdu v katastru Nové...

Na železničním přejezdu na Českobudějovicku vjel o víkendu motorkář přímo před projíždějící vlak. Srážku neměl šanci...

Najdete na iDNES.cz